Рецепты




Приведенные ниже рецепты любезно предоставлены автору Норвокской научно-исследовательской лабораторией пищевой химии и рассчитаны на получение соков с помощью специального оборудования. Они - результат тщательных дорогостоящих исследований в области сокотерапии.
Важно иметь в виду, что удовлетворительные результаты от употребления соков получают, если приготовляют их при помощи электрической дробилки (терки) и гидравлического пресса. Такое оборудование оказалось более эффективным для извлечения минеральных и других биологически активных веществ из овощей и фруктов, при этом энзимы сохраняются полнее, чем при получении соков любым другим способом.
Если соки извлекаются обычными соковыжималками, то необходимо значительно увеличить ежедневную порцию их.
Независимо от того, изучали вы анатомию и физиологию или нет, всегда лучше, если есть врач, обладающий личным опытом по части сырых овощных соков, который может контролировать ваше состояние и давать соответствующие рекомендации. Если вы внимательно изучили все вышеизложенное, то ваша собственная убежденность и здравый смысл должны привести вас к идее лечения природными средствами, которое неизменно помогало многим и многим.
Ниже даны рецепты оказавшихся наиболее эффективными сочетаний соков с указанием пропорций каждого сока в смеси.
№ 01. Морковь Carrot - 16 унций*. [*Одна (01) унция = 28,35 г. 16 унций = 453,6 г.(Прим. Ред. )].
№ 02. Морковь Carrot - 07 унций. Сельдерей Celery - 04 унции. Петрушка Parsley - 02 унции. Шпинат Spinach - 03 унции.
№ 03. Свекла вместе с ботвой Beet and Tops - 16 унций.
№ 04. Брюссельская капуста Brussel Sprouts - 16 унций.
№ 05. Капуста Cabbage - 16 унций.
№ 06. Сельдерей Celery - 16 унций.
№ 07. Огурцы Cucumber - 16 унций.
№ 08. Одуванчик Dandelion - 16 унций.
№ 09. Эндивий (цикорный салат) Endive (Chicory) - 16 унций.
№ 10. Зеленый перец Green Peppers - 16 унций - 16 унций.
№ 11. Сок одного лимона смешать с четырьмя унциями протертого, но неотжатого хрена. Juice I whole Lemon to 1/4 pt. (4 oz.) Horse Radish ground but not pressed.
№ 12. Латук (салат) Lettuce - 16 унций.
№ 13. Петрушка Parsley - 16 унций.
№ 14. Редька вместе с ботвой Radish and Tops - 16 унций.
№ 15. Шпинат Spinach - 16 унций.
№ 16. Стручковая фасоль String Beans - 16 унций.
№ 17. Репа с ботвой Turnip and Tops - 16 унций.
№ 18. Водяной кресс (жеруха) Watercress - 16 унций.
№ 19. Люцерна Alfalfa - 16 унций.
№ 20. Яблоки Apple - 16 унций.
№ 21. Кокосовый орех Coconut - 16 унций.
№ 22. Грейпфрут Grapefruit - 16 унций.
№ 23. Лимон Lemon - 16 унций.
№ 24. Апельсин Orange- 16 унций.
№ 25. Гранат Pomegranate - 16 унций.
№ 26. Морковь Carrot - 13 унций. Свекла Beet - 03 унции.
П р и м е ч а н и е. Свекла используется вместе с ботвой. Note: Use beet tops and roots.
№ 27. Морковь Carrot - 07 унций. Яблоко Apple - 06 унций. Свекла Beet - 03 унции.
№ 28. Морковь Carrot - 08 унций. Свекла Beet - 03 унции. Сельдерей Celery - 05 унций.
№ 29. Морковь Carrot - 11 унций. Свекла Beet - 03 унции. Кокосовый орех Coconut - 02 унции.
№ 30. Морковь Carrot - 10 унций. Свекла Beet - 03 унции. Огурец Cucumber - 03 унции.
№ 31. Морковь Carrot - 09 унций. Свекла Beet - 03 унции. Латук (салат) Lettuce - 04 унции.
№ 32. Морковь Carrot - 07 унций. Свекла Beet - 03 унции. Латук (салат) Lettuce - 04 унции. Репа Turnip - 02 унции.
№ 33. Морковь Carrot - 10 унций. Свекла Beet - 03 унции. Шпинат Spinach - 03 унции.
№ 34. Морковь Carrot - 11 унций. Капуста Cabbage - 05 унций.
№ 35. Морковь Carrot - 07 унций. Капуста Cabbage - 04 унции. Сельдерей Celery - 05 унций.
№ 36. Морковь Carrot - 08 унций. Капуста Cabbage - 04 унции. Латук Lettuce - 04 унции.
№ 37. Морковь Carrot - 09 унций. Сельдерей Celery - 07 унций.
П р и м е ч а н и е. Употребляя листья сельдерея, измените пропорцию: на 10 унций моркови 06 унций сельдерея.

№ 38. Морковь Carrot - 09 унций. Сельдерей Celery - 05 унций. Эндивий Endive (Escarole) - 02 унции.
№ 39. Морковь Carrot - 07 унций. Сельдерей Celery - 05 унций. Латук Lettuce - 04 унции.
№ 40. Морковь Carrot - 09 унций. Сельдерей Celery - 05 унций. Петрушка Parsley - 02 унции.
№ 41. Морковь Carrot - 08 унций. Сельдерей Celery - 05 унций. Редька Radish - 03 унции.
№ 42. Морковь Carrot - 07 унций. Сельдерей Celery - 05 унций. Шпинат Spinach - 04 унции.
№ 43. Морковь Carrot - 08 унций. Сельдерей Celery - 06 унций. Репа Turnip - 02 унции.
№ 44. Морковь Carrot - 12 унций. Огурец Cucumber - 04 унции.
№ 45. Морковь Carrot - 12 унций. Одуванчик Dandelion - 04 унции.
№ 46. Морковь Carrot - 09 унций. Одуванчик Dandelion - 03 унции. Латук Lettuce - 04 унции.
№ 47. Морковь Carrot - 10 унций. Одуванчик Dandelion - 03 унции. Шпинат Spinach - 03 унции.
№ 48. Морковь Carrot - 11 унций. Одуванчик Dandelion - 03 унции. Репа Turnip - 02 унции.
№ 49. Морковь Carrot - 13 унций. Эндивий Endive (Escarole) - 03 унции.
№ 50. Морковь Carrot - 07 унций. Сельдерей Celery - 05 унций. Эндивий Endive (Escarole) - 02 унции. Петрушка Parsley - 02 унции.
№ 51. Морковь Carrot - 12 унций. Перец зеленый Green Peppers - 04 унции.
№ 52. Морковь Carrot - 10 унций. Латук Lettuce - 06 унций.
№ 53. Морковь Carrot - 09 унций. Латук Lettuce - 04 унции. Люцерна Alfalfa - 03 унции.
№ 54. Морковь Carrot - 07 унций. Латук Lettuce - 05 унций. Огурец Cucumber - 04 унции.
№ 55. Морковь Carrot - 08 унций. Латук Lettuce - 05 унций. Шпинат Spinach - 03 унции.
№ 56. Морковь Carrot - 09 унций. Латук Lettuce - 04 унции. Фасоль стручковая String Beans - 03 унции.
№ 57. Морковь Carrot - 06 унций. Латук Lettuce - 04 унции. Брюссельская капуста Brus. Sprouts - 03 унции. Фасоль стручковая String Beans - 03 унции.
№ 58. Морковь Carrot - 10 унций. Латук Lettuce - 04 унции. Репа Turnip - 02 унции.
№ 59. Морковь Carrot - 12 унций. Петрушка Parsley - 04 унции.
№ 60. Морковь Carrot - 11 унций. Редька Radish - 05 унций.
№ 61. Морковь Carrot - 10 унций. Шпинат Spinach - 06 унций.
№ 62. Морковь Carrot - 08 унций. Шпинат Spinach - 04 унции. Репа Turnip - 02 унции. Кресс Watercress - 02 унции.
№ 63. Морковь Carrot - 12 унций. Репа Turnip - 04 унции.
№ 64. Морковь Carrot - 10 унций. Репа Turnip - 03 унции. Кресс Watercress - 03 унции.
№ 65. Морковь Carrot - 12 унций. Кресс Watercress - 04 унции.
№ 66. Морковь Carrot - 12 унций. Люцерна Alfalfa - 04 унции.
№ 67. Морковь Carrot - 09 унций. Яблоки Apple - 07 унций.
№ 68. Морковь Carrot - 09 унций. Фенхель Fennel - 07 унций.
№ 69. Морковь Carrot - 13 унций. Кокосовый орех Coconut - 03 унции.
№ 70. Грейпфрут Grapefruit - 06 унций. Лимон Lemon - 03 унции. Апельсин Orange - 07 унций.
№ 71. Морковь Carrot - 11 унций. Апельсин Orange - 05 унций.
№ 72. Морковь Carrot - 11 унций. Гранат Pomegranate - 05 унций.
№ 73. Морковь Carrot - 09 унций. Свекла Beet - 03 унции. Гранат Pomegranate - 04 унции.
№ 74. Морковь Carrot - 07 унций. Латук Lettuce - 05 унций. Гранат Pomegranate - 04 унции.
№ 75. Капуста Cabbage - 05 унций. Сельдерей Celery - 11 унций.
№ 76. Сельдерей Celery - 08 унций. Огурец Cucumber - 08 унций. Петрушка Parsley - 02 унции. Шпинат Spinach - 03 унции.
№ 77. Огурец Cucumber - 04 унции. Сельдерей Celery -10 унций. Репа Turnip - 02 унции.
№ 78. Сельдерей Celery - 08 унций. Одуванчик Dandelion - 04 унции. Шпинат Spinach - 04 унции.
№ 79. Сельдерей Celery - 11 унций. Эндивий Endive (Escarole) - 03 унции. Петрушка Parsley - 02 унции.
№ 80. Сельдерей Celery - 07 унций. Латук Lettuce - 05 унций. Шпинат Spinach - 04 унции.
№ 81. Сельдерей Celery - 10 унций. Шпинат Spinach - 04 унции. Петрушка Parsley - 02 унции.
№ 82. Сельдерей Celery - 12 унций. Фасоль стручковая String Beans - 04 унции.
№ 83. Брюссельская капуста Brus. Sprouts - 07 унций. Фасоль стручковая String Beans - 09 унций.
№ 84. Морковь Carrot - 06 унций. Брюссельская капуста Brus. Sprouts - 05 унций. Фасоль стручковая String Beans - 05 унций.
№ 85. Морковь Carrot - 08 унций. Редька Radish - 04 унции. Латук Lettuce - 04 унции.
№ 86. Морковь Carrot - 08 унций. Редька Radish - 04 унции. Кресс Watercress - 04 унции.
№ 87. Морковь Carrot - 06 унций. Пастернак Parsnip - 04 унции. Кресс Watercress - 02 унции. Картофель Potato - 04 унции.


П р и м е ч а н и е. Использовать ботву и корни свеклы, одуванчика, редьки, репы. Приготавливая морковь, срежьте её на 01 см. с лишним дальше того места, где начинается ботва, и обрежьте хвостик внизу. Для удаления химикатов следует тщательно помыть овощи холодной проточной водой, используя при необходимости жесткую щетку.